【翌日発送可能】 ※値下げ交渉可　英語・スペイン語　3 Quique キケ・ダコスタ Dacosta その他

タイトル: 3 Quique Dacosta
ISBN:9788416220076

サイズ:縦 28.5cm×横 28.5cm×幅 3.5cm


※大きな本です、中古感・ヤケ・折れ跡あります、宜しくお願いします♪♪


内容:
スペインのデニアという地方にあった魚介がスペシャリテのレストラン el Poblet エル・ポブレ。『Architektur von Skidmore, Owing & Merrill』(2冊)1974年刊 SOM建築作品集 スキッドモア・オーウィングズ・アンド・メリル ミッドタウン。
このレストランを率いて1ツ星、2ツ星と獲得し、その名を世界に広めたシェフこそがQuique Dacosta キケ・ダコスタだ。【洋書 新品】The Art and Science of Ernst Haeckel / Taschen エルンスト・ヘッケル 荒俣宏 タッシェン。

元々の名前であるエル・ポブレは現在自身の名であるQuique Dacosta キケ・ダコスタに変わっているが、その勢いは変わらず2012年より三ツ星を獲得している。ベッヒャー夫妻写真集 BECHER, Bernd & Hilla『Pennsylvania coal mine tipples』1991年Schirmer/Mosel刊 ドイツ現代写真家。

ちなみに三ツ星を獲得した2012年に以前の店名であるエル・ポブレの名を冠した少しカジュアルなお店もオープンした。完品 後藤捷一『日本染織譜』限定30部（家蔵版）昭和39年 東峰出版株式会社刊 実物布見本多数入。

彼の料理は非常にクリエイティブだ。【一部不良 洋書 新品】Vinyl . Album . Cover . Art / ヒプノシス ピンク・フロイド レコード アルバム ジャケット アート。5感で味わう料理とも何度訪れても驚きがある料理とも称されている。藤島敏男 山岳随筆集『山に忘れたパイプ』限定本2種セット（初版限定127部本+再版限定103部本）山岳書 登山書 山書。
それでいて、地元の食材にこだわりながらも新たな可能性の探究をするなど、貪欲に上を目指している姿は是非とも学びたいところだ。即決　荒川修作の世界・意味のメカニズム ・荒川修作の方法に拠って・進行中の著作・1963-1971.1987。


この書籍ではスナック、タパス、ディッシュ、ミート、デザートと5部門に分かれており、そのそれぞれに非常にクリエイティブな料理が掲載されている。希少　岡村孝子,加藤晴子,待つわ,★消し忘れたメッセージ―P.S.あなたへ・・・　あみん。ぱっと見ただけでは料理に見えないようなものから味覚に訴えかけてくるものまで、読んでいて飽きが来ない。退渓学研究院刊 李退渓研究書7冊『陶山全書』（全4冊揃）『退渓学及其系譜的研究』『退渓家年表』『退渓全書』 朝鮮朱子学 儒教思想 李退溪。

見ているだけでも頭の中の創造的な部分が刺激されるような華やかな１冊だ。日本庭園集成　坪庭　小学館。